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「陳董﹐好久不見啦﹗這次生意順利吧﹖」我微笑地歡迎著本店另一位『大喀』﹐他也是所謂的『綠頂台商』。當然啦﹐『綠頂』是說他的政治傾向﹐不是指他戴綠帽﹔事實上﹐以他的好色程度﹐他不給人家戴綠帽子就不錯了。

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「老闆﹐我已經弄好囉。」上班開店之前﹐小威興致勃勃地交給我兩片CD﹔他是我們店裡面的一個小弟﹐我要他將我給他的數十片『Lounge Music』CD裡面﹑集結出來的歌曲精華﹐燒錄在一起。因為我是個電腦白痴﹐所以就把這個工作託給這個小伙子去辦。

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『小老廣』的英文名字叫Micheal﹐有時他的朋友叫他Mike﹑Mikey﹐不過因為他濃厚的粵語口音﹐而且保養得當﹑永遠看起來像是三十出頭﹐所以我們私下都叫他『小老廣』。

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一般的酒吧﹐多不擅長餐點﹐而是以賣酒﹐賣氣氛﹐賣裝璜﹐賣音樂﹐賣那家店的Waitress﹑或是來的美眉比較優而取勝﹔除了上面提到的東西﹐我們都有之外﹐本店有幾個小菜作的不錯﹐所以不少客人是因此而慕名前來的。這些小菜大部份是我在白天先準備好﹐然後在晚上再當場加熱料理的﹐像是容易下酒的Fried Mozzarella Stick﹑Buffalo Wings﹑Colorado Omelet﹐韓國式的辣味醉蟹﹐日式的Dragon Roll等等。

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David是個teenager﹐還在高中讀書的白人小鬼。您在外國青少年電影裡面有時會看到﹐有些瘦弱的高中生﹐會被同校裡面身材粗壯﹑而個性刻薄的足球校隊隊員欺負…Well﹐David就是因為這個原因﹐來『大龍鳳』習武的。

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前面這句話的中文翻譯是﹕『我怕帶著禮物來的希臘人』。典故﹖當然是出自特洛伊戰爭﹐那個被特洛伊人當作是『禮物』的木馬。

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本次介紹的是紐約市的連鎖韓國料理﹕金剛山。金剛山在紐約有兩家﹐都是24小時營業無休﹔一間在曼哈頓32 Street﹐介於6th & 7th Avenue﹐也稱為Korean Town(小韓國街)的地方。另外一間則是在皇后區法拉盛﹐簡直就是韓國搬過來的地方…不過嚴格來說﹐法拉盛應該相當於是台北+首爾的綜合體﹐因為這裡也是台灣人移民的重鎮﹐所以也等於是一城兩制。

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