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趁著紐約餐廳週的活動,選了這家評價還不錯的希臘餐廳、Kefi來品嘗。

它座落在曼哈頓的上西城(Up West Side),算是住宅/小型商業/文教混合的老社區,這兒的居民多以老派正港紐約客自居。如果拿台北市來比喻,大概就是類似大安區的地方,也就是我們紐約這邊的「天龍區」。

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Kefi倒不是那種貴森森的餐廳,而比較像是希臘的家常菜,裝璜也多以希臘印象中的藍、白色,感覺很清爽。

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因應餐廳週,Kefi所推出的菜單。

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淡菜起司燉皇帝豆。 這一類的菜我吃得蠻多的,這兒作的滋味微酸而不油膩,倒是很新奇。

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不知道是巧合,或是廚師的巧手,每顆淡菜裡面,都會崁一個皇帝豆。

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番茄蒜味肉丸。有點類似義大利麵裡面,我們會吃到的東西,但滋味又沒有那麼酸,適合給不慣吃老外菜的朋友們入門。

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番茄菠菜明蝦燉麵疙瘩(Orzo)Orzo就是照片裡面長得像長梗米的形狀的義大利麵,之前有個住在紐約的損友說,這玩意兒看起來像蛆,所以有一陣子我都不太敢吃Orzo。

南歐的菜餚也有燉飯,但如果使用Orzo來代替米的話,多是取其久燉不爛、又會吸收湯汁的特性。

我對於自己的嗅覺與味覺蠻有自信的,如果您相信我的話,這道菜的Feta起司與番茄一起燉的結果,吃起來居然有中式番茄蛋炒飯的味道哦?

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悶燉山羊膝+麵疙瘩Orzo, 我個人蠻喜歡羊肉的,大推這道菜。

你問我身為山羊座(魔羯座),吃自己的同類不會奇怪嗎?…先去問巨蟹座的吃不吃蟹黃小籠包,金牛座的吃不吃牛肉,還有雙魚座的吃不吃生魚片,我再回答你吧?

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這個羊膝肉燉到軟爛,用叉子輕輕一撥就會骨肉分離。

正好我最近因為密集鍛煉,膝蓋有些酸痛,吃這個也算以型補型。

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三句話不離老本行。…用刀子指的地方,是脛骨端頭部的下緣,針灸叫做陰陵泉,治膝蓋痛、下肢水腫、利尿、女性白帶、男性陽萎;董氏奇穴管這裡叫天皇穴,也治糖尿病。

螳螂拳的攔截拳,有一招「繡女引針」,如果與敵人很接近,會用自己的腳跟,像榔頭一樣敲擊敵人小腿內側,高的話就敲這個位置。

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(繼續發揮大夫魂),我發現山羊的脛骨與腓骨是黏在一起的,這會讓它們骨胳的支持力非常強韌,適合爬山任遠。

Wait a minute...如果它的脛骨與腓骨是黏在一起的,這代表它沒有陽陵泉(針灸口訣:外傷陽陵泉)。也就是說山羊如果外傷扭到了,是沒辦法針灸治療的。

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巧克力慕斯蛋糕與酥糖顆粒芝麻冰淇淋。這個冰淇淋裡面含有豐富的酥糖粒,有點類似我們核桃酥之類的東西,因此讓這個香草冰淇淋,吃起來核桃味很重。

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冰淇淋+核桃蛋糕。這個冰淇淋是帶點櫻桃口味,裡面也有酥糖的;核桃蛋糕略有肉桂的味道,而且放了不少炒核桃粒,滋味也蠻不錯的。

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    shenohyeah 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()