再來介紹的﹐是遊輪上面的餐廳（NCL真該給我VIP）。
基本上呢﹐我們的船票是包括12樓那個吃到飽餐廳﹐從早上7點到晚上10點﹐所有的流水席飲食﹐但不包括各種酒類﹑汽水等。雖說是吃到飽﹐不過你可以包食物回房間去。
如果您半夜肚子餓﹐也可以Call Room Service叫披薩﹐不過那個要另外算錢﹔因為我暈船八天﹐胃口不好﹐所以就沒用到這個服務了。
不過我要給這家吃到飽拍拍手﹐他們早﹑中﹑晚餐的內容﹐還蠻多變的﹐而且不論是一般西式﹐或是中式﹑泰國式﹑印式咖哩等﹐作的都蠻夠味。
所以早餐未必只有煎蛋﹑麵包跟培根﹐您也可以吃得到稀飯。
在這邊大致吃來吃去﹐就是這些組合﹐我承認自己不算是很愛嘗試新鮮事物的人﹐我不喜歡踩到地雷的感覺﹐浪費了一頓胃口。
而且不只是單純地供應飲食﹐三不五時﹑吃到飽餐廳裡面﹐還有不同類型的食材藝術創作。
另外有一次﹐他們的主題是用巧克力﹑甜點作彫刻。
用巧克力跟甜點作壽司﹐創意與新鮮感是100分﹐滋味是0分。
然後也有這種活動﹐教大家如何用餐巾布﹐折出各種造型的東西。
如果您不滿足於吃到飽﹐船上還有10來家不同的主題餐廳﹐只要另外付15塊預約﹐也可以品嘗的各國美食。這家日本鐵板燒﹐就是介紹我來的病人大人們﹐大力推薦的。
就跟所有的鐵板燒花式表演裡面﹐有個丟食物給客人﹐然後要客人用嘴巴﹐像是水族館的海豹接魚塊的餘興節目﹔很驕傲地﹐我是同桌唯一一個一次就接到食物的人。（跩得咧~）
當天這位小美女生日﹐所以大家為她熱烈地慶生。
不過我個人喜歡的是這家法式餐廳。嚴格來說﹐他們作的比較像摩洛哥的法式菜﹐不過味道真的蠻不錯的﹐我還來了兩次。
有某一次來的時候﹐還有現場的爵士樂演奏。
餐廳裡面掛的畫﹐初看好像是普通的南洋風情畫作﹐不過後來端詳了一下﹐感覺好像是以塔羅牌為主題的創作﹐我覺得蠻有意思的。
因為持續地暈船﹐所以點了這解酒三寶﹕焦糖布丁﹑Espresso咖啡﹐以及血腥瑪麗。焦糖可以益中焦而止嘔﹐咖啡則是醒腦的經驗方﹐至於血腥瑪麗﹐倒是教學相長﹐由另外一位年輕漂亮的病人大人所傳授的。
據說血腥瑪麗﹐是老外以酒解酒的秘方﹐也是唯一一個在傳統而正式的老外早餐﹐菜單裡面會提供解宿醉的酒品。
這是湯品﹐大照片的五菇湯﹐滋味非常濃郁﹐大勝之前回台灣喝的那家餐廳作的蘑菇慕斯湯。
前菜若干﹐這個老派法式前菜的烤田螺﹐味道很道地﹐蠻久沒吃到了。（你一天到晚窩在家裡吃微波爐食品﹐廢話）
蘆筍沙拉與凱薩沙拉﹐這個蘆筍是稍微煮過的﹐滋味很爽嫩。
兩次點的大西洋烤鮭魚﹐一次滋味偏輕甜﹐一次則用濃郁的蘑菇醬汁﹐各有千秋﹐都是好菜。
牛排與明蝦。這種組合﹐中文通常叫做海陸大餐（Surf & Turf﹐Surf是沖浪的意思﹐Turf是草坪的意思）。通常海鮮會使用龍蝦﹐所以這道菜算是小海陸。
大家通常都笑﹐美國人沒有什麼飲食文化。不過海陸大餐這種組合﹐倒是個道地的美國發明的美國菜。
這是我的愛菜﹕天下無敵羊小排﹐而且很正式地﹐跟的是薄荷醬。故鄉的朋友們﹐會排斥羊肉﹐多半是嫌它有騷味﹐這是因為故鄉氣候濕熱﹐不適合養綿羊﹐只適合養山羊。有腥騷味的羊肉是山羊肉﹐而綿羊肉則無。
羊肉的藥性﹐是動物類食材裡面﹐藥性最接近人參的﹐且有過之而無不及﹐因為它氣血雙補﹐我甚至敢說﹐羊肉一味﹑功勝十全大補。古時候大家都苦哈哈的﹐沒錢吃肉﹐不得已只好嚼草根（人參）來補養﹔現代反倒顛倒了過來﹐人參比羊肉貴上許多﹐所以使用羊肉補益﹐變得經濟了許多。
…如果大家有追我個人平日的飲食紀錄﹐我個人就是靠吃羊肉來補益元氣的﹐算是我的養生秘訣之一。
連我這個不常吃甜點的人﹐都很欣賞這裡的蛋糕。
事實上﹐我覺得NCL上面﹐廚藝最強的部份﹐就是甜點﹐不只是個別的餐廳﹐連吃到飽餐廳裡面的甜點﹐品質都普遍屬於上等貨。
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