百般無聊的午後

Bar 89大概是95年就開始開設﹐我大概是97年左右就來過了。它位於紐約曼哈頓SOHO（蘇活區）﹐Mercer Street上﹐門牌號碼正好是89號﹐故名。

有的餐廳﹐是以裝璜門面有名。有的餐廳﹐是以菜色飲食酒藏有名。有的餐廳﹐是以音樂﹑娛樂有名。Bar 89之有名﹐是因為廁所有名…Orz

Bar 89的廁所門是玻璃作的﹐平常是透明的表面。裡面有特別的感應器裝置﹐所以當人進入上鎖後﹐玻璃門會變成霧狀。

不過萬一裝置失靈﹐又正好脫下褲子﹐那不是被外面的人看光光嗎?…Orz

平常來Bar 89﹐多半是逛街累了來歇一下﹐難得有一回跟朋友們進來點餐。通常來這裡﹐都是點Strawberry Short Cake。

不過老狗也有新把戲﹐我還是開發了些新菜色。當天大家一起點來分享的﹐是燻鮭魚魯賓三明治﹑Cheese Nacho﹑以及日式照燒烤核桃豬排漢堡。

燻鮭魚魯賓三明治﹐要自行組裝﹐完成圖大概就是長這樣。那個綠色小小顆的玩意兒﹐英文名字叫做Caper（隨續子）。之前查過﹐它屬柑橘類﹐藥效類似陳皮﹐經過醃漬後滋味頗酸的。

陳皮是足陽明胃經正藥﹐有暖胃開胃﹑理氣消滯﹑化痰開鬱的功能﹐所以配合冷食﹐可以顧胃助消化。不過陳皮吃多了﹐會耗損元氣﹐也容易放屁﹐請自行注意。

這是鮮美多汁的日式照燒豬排漢堡﹐裡面夾有拌炒的核桃肉﹐口感非常香酥脆。…If eating this is wrong﹐I don't want to be right…

不過這道Cheese Nacho﹐跟之前去吃的Mama Mexico相比﹐稍微遜色了些﹐建議大家不必再嘗試。

這是Chocholate Brownie﹑巧克力布朗尼蛋糕。濃郁而稠密的口感﹐非常的扎實﹐當然熱量也不低啦﹖

然後這個是﹑我不知道有沒有吃過兩百遍的Strawberry Short Cake。

一般蛋糕呢﹐就是下面有個海綿墊﹐然後加上奶油﹑冰淇淋﹐然後還有水果（這裡則是草莓）。這道甜點呢﹖就是你自己挖一點海綿﹑一點奶油﹑一點冰淇淋與草莓﹐自己組合出你自己的Perfect Bite…完美的一口。

What is your Perfect Bite then﹖