這回拉斯維加斯之旅﹐吃了些東西倒還不賴。不過一樣的東西﹐可能在紐約﹐只有一半的價格﹔沒辦法﹐到了觀光勝地﹐又不知道local的餐廳﹐只有被Rip-Off的份。這兒的地形﹐設計的也很有意思﹕所有熱鬧的店面﹑賭場﹐都座落在一起﹐就算你在高樓舉目四望﹐也看不出方圓十里內﹐有什麼本地的便宜土產可以觀光﹖
這是威尼斯人酒店﹐二樓處的法式咖啡廳。早餐本來想隨便吃點咖啡﹑牛角麵包就算了。見到隔壁桌點的法式吐司﹐還有綜合水果優格還不錯看﹐所以就點來參考一下。
法式吐司以楓漿作基﹐裡面還夾了些炒得軟嫩的洋蔥﹑蛋片與蘑菇片﹐所以吃起來沒有甜到發膩﹐果然跟台灣路邊的美爾美不一樣。綜合水果優格﹐是穠稠微酸的白優格擱在缽底﹐由下而上鋪著片得薄薄的奇異果﹑哈密瓜﹐小朵的桑椹與藍莓﹐然後是照片中的草莓與香蕉。…用叉子剌剌一下（台語攪拌的意思）﹐稀里呼嚕吃下去﹐健胃整腸﹑養顏美容﹑幫助排便。
隔天更發懶﹐連下樓都不想動﹐而且一屋子老人家﹐大清早四點就起床﹐所以乾脆叫Room Service﹐搞了一桌美式早餐﹐就是荷包蛋﹑攪蛋（Scramble Eggs）﹐牛角麵包﹑Danish果醬麵包﹐乾煎馬鈴薯銼絲（Hash Brown）﹐美式香腸﹐還有咖啡﹑果汁一類﹐俗不可耐的東西。
我還是喜歡紐約法拉盛的港式早餐﹕皮蛋瘦肉粥﹐加個蝦仁腸粉…看來貴如威尼斯人（這麼一桌簡易美式早餐﹐不算稅與服務費﹐美金一百塊現大洋）﹐也有無能為力的時候呀﹖
我個人對甜點﹐其實不是很熱衷﹐不過畫面還不錯﹐所以順便拍一些。第三張那個手工製作的義大利冰淇淋﹐味道還不錯﹐我吃了黑森林榛果﹑與愛爾蘭咖啡兩樣。
左邊那個巧克力與糖漿裹水果的玩藝﹐我老媽稱之為A肚仔超大號冰糖葫蘆…Well﹐the description is not far away from truth.
我不算很愛嘗試新鮮料理的人﹐畢竟見識聽聞過太多﹕一些號稱饕家食客的親友﹐在落後國家隨便亂吃﹐然後送醫吊點滴的經驗。即使在非落後國家﹐我點餐也儘量點熟悉點的﹐這樣才有比較分析的database可累積。
如果是西餐﹐在義大利餐廳﹐我就點Linguini ao Frutos do mar﹐即白酒蒜茸海鮮麵（外面賣的通常只有蛤犡啦）﹐我稱之為義大利切仔麵的東西﹐因為這是他們的家常菜。美式餐廳﹐就點Cheese Burger﹑漢堡肉三分熟﹐這樣可以吃出廚師捏漢堡肉的功夫。牛排館的話﹐就點Filet Mignon。它是牛腰大肌的部位（Psoas Major Muscle）﹐本身就是肉質彈嫩﹑肥油較少的部位之一﹔如果廚子再作不好﹐那基本功都有問題。
這盤Filet Mignon﹐是去看O Show之前﹐在Bellagio賭場裡面隨便某餐廳點的。果然隨便選的餐廳﹐滋味也很隨便﹔不過旁邊的蘆筍﹑馬鈴薯等配菜﹐作得還不錯。…我可以想像﹐該餐廳的大﹑二﹑三廚間﹐將會有場大洗牌。
上面是Bellagio的內景。
這是去看MGM賭場的Divid Cooperfield魔術秀﹐又是隨便找來的中餐館Pearl（珠）。不過這回運氣倒不錯﹐裡面的菜餚﹐作的蠻不錯的﹐可與台灣﹑香港一流名餐廳﹑酒店﹐分庭抗禮。…不過只顧吃﹐忘記拍照﹐所以就不介紹吃些什麼了。
關於第三張照片…大佬﹐你們一定要在男廁裡面﹐擺張雍正皇帝的畫像嗎﹖配合這麼詭異的紅色幽暗燈光﹐誰尿得出來呀﹖
另外介紹兩家酒吧﹕MGM米高梅賭場的TABU﹐以及Luxor的LAX。除了正常的酒吧服務外﹐裡面也有粉味的陪酒小姐（拉斯維加斯所在的內華達州﹐賭博與縹妓是合法的﹐但必須有執照）。不過我光吃正餐﹐就快阮囊羞澀了﹐實在沒辦法進去為大家拍照。…就算有拍到﹐大概也都是不能貼的吧﹑哈哈﹖
這是在MGM賭場另外的一家餐廳Emeril's吃的海鮮濃湯﹐以及烤雞肉米飯﹐Emeril是美國美食電視頻道的常客﹐相當於是美國的阿基師﹐不過這兩道菜馬馬虎虎。
威尼斯人酒店自家二樓﹐也有個有名的酒吧﹐叫做Tao（道餐廳）…像我這種表面上飽讀四書五經﹑道藏佛經﹐其實一肚子壞水的鄙瑣傢伙﹐當然會來參訪一番。
裡面的裝璜是頗誘惑邪秘﹐然後這個叫做道餐廳的地方﹐居然二樓還是有陪酒小姐的﹐害我大喜過望…不是﹑是大失所望。
講到陪酒﹐我活這麼大歲數﹐還沒上過酒家﹐因為始終沒有人免費招待我過。有時想想﹐當年應該重考﹐拼看看當西醫﹐這樣就有藥廠私下招待喝花酒。…你們幾時聽說過﹐有中醫大夫﹐被迪化街的中藥商招待上酒家﹐然後陪笑臉說﹕「大夫﹐多買點我們這次進貨的黃連跟當歸好嗎﹖」
入口進去﹐左右兩排鋪滿鮮花的石頭浴缸﹐晚上十一點後﹐會有亞裔美女﹐表演半裸洗澡秀。…不過因為保鏢不給拍﹐我大概雙拳不敵十幾手﹐所以就不冒這個險偷拍啦﹖
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