這天去吃的餐廳﹐叫做32行館（官網在此）﹐因為門牌號碼是三十二號﹐所以叫做32行館。感覺有點像紐約的Bar 89的意思差不多。
雖然在旁邊﹐不過32行館跟這個旅館一點關係都沒有。
餐廳內外的景色數幀。
這裡據說有非常豐富的藏酒﹐看到酒譜的價格﹐嚇得我屁滾尿流。
大概是習武久了﹐見到漂亮的刀子﹐總忍不住會把玩一下。
I交游廣闊﹐在這家酒店裡面遇到熟人﹐所以對方送了這瓶Riesling來桌上。
由於I點的是松露特餐﹐所以每道菜﹐幾乎樣樣都有松露入菜。這個是兩層薄脆的麵包﹐裡面夾了切成碎丁拌炒的松露。
前菜是這個﹐這是另外的沙拉﹐亦是以松露作基礎。杯子裡面是磨得細密﹑如同奶油口感的鵝肝醬。
小杯子裡面的是鵝肝醬﹑蘆薈﹑以及馬鞭草果凍。
杯子裡面的粉紅色﹐是同樣研磨到如奶油細密口感的鮪魚﹐另外的是煎鵝肝。
這是奶油松露的糖品。席間I問我說﹐松露可能有什麼藥性﹖
基本上中藥裡面菇蕈類的藥材﹐功能都是滲淡利濕﹑益氣助脾。理論上可以寧神益智﹑幫助消化與去水腫。
這個魚子干貝奶油湯還不錯喝。
這是蟹肉與野菇調理的義大利餃子﹑Ravioli﹐義大利餃子裡面﹐包的是起司或馬鈴薯﹐這次吃的裡面是Ricotta起司。
松露下面蓋著的﹐是蔬菜的Spaghetti﹐裡面有牛肉汁調理的野菇與生蔬若干。
然後用完前菜﹑沙拉﹑湯品﹑澱粉類麵食後﹐來了個冰淇淋﹐說是要轉換一下口中的味蕾。
為了一小球草莓冰淇淋﹐而雕了顆冰球﹐實在是很厚工的事情。
這是我與I點的主菜。基本上都是三分熟牛排﹐只不過她的上面有松露。
我點的牛排﹐就跟一般夜市牛排一樣﹐上面也有個馬鈴薯之類的東西。我覺得他們將馬鈴薯泥的擺設設計得很精緻﹐所以特別拍下來記錄一下。
其實我是個粗人（現在的氣質﹐好像也差不了多少）﹐之所以有接觸一些些美食餐廳等﹐都是當年I教導的。
三分熟牛排的吃法﹐就是十幾年前﹐她在紐約教我的。
所以我也回饋一個冷知識﹕見到三分熟的牛排﹐盤子裡面居然有這麼多血水﹐那麼這一定不是美國牛肉。
因為美國的牛肉屠宰﹐幾乎都是被猶太人所控制的﹐而猶太教嚴守舊約聖經裡面Kosher的規定﹐吃肉一定會放血﹐因此絕對不會有這種血水滿佈的現象。所以這裡用的牛肉﹐大概是澳洲牛肉吧﹖
此乃松露牛排﹑三分熟。
最近不知道為什麼﹐我蠻迷喝又黑又苦的Double Espresso的。好的Espresso咖啡﹐會苦到讓你頭皮發麻﹑立刻冒出冷汗﹐比吃到哇沙比還恐怖。但主菜的油膩﹐也可以因此一聚完全消滅掉。
這是巧克力蛋糕﹐口感蠻扎實的﹐是偏向於綿密的那種﹐滋味甜而不膩﹐與傳統老外的巧克力蛋糕不同。（終於沒有松露了~XD）
右邊的香草冰淇淋﹐左邊的小杯子﹐下面墊的是巧克力豆與白豆﹐黃色的那個不是蛋黃﹐而是切割完美的芒果。
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