對不起，我不是故意要讓大家在電腦前爆笑噴飯，我個人對這個「靈芝草人、嗶波」也沒有興趣…一切都是為了加深學習的記憶。
今天要介紹的藥材、人參，與其他幾種代替品：西洋參、粉光參、佛蘭參、黨參、五加皮、刺五加。以上諸藥，都有補氣的功能，一如大家對於人參的印象，其最大的區別，就在「嗶波」的這個梗上面。
坊間關於人參最神秘的說法，就是千年野山人參有靈性，你如果想摘它，它會自己跑掉。…所以也因此演變出很多怪誕的小故事，乃至於有上面那個爆笑的「靈芝草人、嗶波」的靈感創作，乾脆讓草藥進化變成人類。(根本就是妖怪好嗎？)
解釋為何「野生的好人參會跑」之前(是的、的確曾經有這個現象)，這個所謂人參有靈性的梗，也就是與代替品最大的不同：上面提到所有人參的代替品，都可以補氣，自然也都有提神的效果；唯獨人參另外有反向的安神鎮定效果。
所以這裡您就可以開始記憶，人參除了大補元氣之外，最重要的主功能，就是可以雙向地自動調解你的自律神經狀況。人參是一個聰明又有靈性的藥，會隨服用者實際狀況，你太High了就逼你睡覺，你太累了就提神。
人參如果以種植栽培的過程與方式，又分為「野山參、養參、移山參」三種。
野山參，也就是從發芽、生長，到拔出來被炮製處理的過程前，完全就是在非人工栽植的狀況下。養參，也就是從播種開始，一直到採收，都是在參農的照顧之下。
然後還有一個不倫不類，但是還算蠻普遍的模式，叫做移山參；也就是採參客到野外找野山參時，見到個半大不小的好人參，當場拔出來了，參齡不足、太小支賣相不好，藥力也不足，所以他們會暗自作個標記，等該次採集任務完畢，再循著記號，把所有的幼齡野山參，連根帶土一起刨回家去種植。…因此叫做「移山參」。
然後後面又跟著另外一票採參客，認得採參者之間的標記，給人家先偷挖回家去種。…大家以訛傳訛，就變成「野生的好人參會跑」的由來，後來採參客之間的幫派械鬥，也變成武俠小說的體裁之一，這裡就不介紹了。
現在我們買得到的人參，幾乎全部都是養參。
根據韓國的說法：他們的正官庄高麗人參，是有軍隊駐紮看守，種植在偏僻的山陰（下午才照得到陽光的西側），平均每3.5坪的大小只種一株。某區域一旦種植後，之後10年不會再使用以養地。
然後根據我道聽塗說某位來自東北的同行的說法是：「他X的，高麗參有七成都是跟吉林、北韓買的，然後買回去加工處理裝盒蓋章，就跟他們的泡菜也是山東的大白菜運過去的一樣。」
我畢竟沒有親眼見到事實，所以只能轉述，各位自行判斷決定。我的診所，一律使用吉林六年生東北紅參，即使是製作給我母親的用藥，皆不曾使用高麗參過。(除非是病人大人親自帶來高麗參，指定我必須用這個作材料)
【記憶學習時間】
1、人參：
另外人參最主要的功能，就是可以雙向地調節神經系統，可以聰明而仿佛有靈性地，自動幫你提神、或是安神。…記住「嗶波」，或許會有些幫助。
2、黨參：
黨參是在中醫臨床上，常常開來代替人參的藥材。除了沒有安神鎮定的功能，其他的作用與人參類似，但功能較弱。
有時是考慮病家的經濟狀況，如果必須要久服，就會使用黨參作為代方(黨參價格一般是人參的1/3~1/5)；有時則是考慮所謂虛不受補，即使病家吃得起，但還是從力量稍弱的黨參先開始補氣，以免造成體內環境劇烈的變化。
3、西洋參/花旗參/佛蘭參/粉光參：
這四種參都是同一株植物，是五加皮科的人參，「橘踰淮為枳」的狀況。
種在國外所以叫西洋參，如果是特別指種在美國的，就叫做花旗參，如果是種在歐洲，特別是法國、法蘭西(古名佛蘭西)一帶的，就叫做佛蘭參(是的、歐洲也有出產人參)；原本人參是不必去皮的，但是外國栽種的，根部硬是會生出無用的粗皮、必須磨掉，所以叫做粉光參。
原本人參性溫熱，但不知道為何，踏出亞洲以外，種了以後都變成性質寒涼的了，補氣效果雖在(不過比亞洲人參，甚至比黨參都弱)，但安神效果大打折扣，但多了個生津止渴的功能。
或許是人參自己有靈性，知道老外飲食比較肥，容易得糖尿病(糖尿病的初中期症狀是氣虛體弱，容易口渴盜汗)，所以自己就變成適合治療糖尿病的新品種，有補氣、止渴生津、性寒涼的性質。
4、五加皮/蘇俄人參、刺五加：
與人參同為五加皮科，五加皮、刺五加的功能，補氣的效果還在，但偏向於向下走，而且性烈乾燥，比較適合治雙腿風濕病，而不宜作為補元氣的藥材。
要再細分，五加皮又分為南五加皮、北五加皮，南五加性溫和，補氣去風濕，我使用的是這種。北五加功能就類似蘇俄人參刺五加，可以止風濕痛、因此有微毒，我個人除非疼痛屬於重症，否則不愛使用，使用也不會超過連續一個月。
人參等藥的禁例：
人參與其他的代替品，禁忌皆相同：反白蘿蔔、忌鐵、忌火。
反白蘿蔔，是因為白蘿蔔(胡蘿蔔則OK)的種子叫做萊菔子，萊菔子有破氣功能，而且力量強大到可以治療肺氣腫、肝病末期的腹水。因此所有的補藥(不只是人參，當歸、枸杞等補藥都是)，遇到白蘿蔔的種子，全部會被快速沖刷下去，因而失去藥效，浪費花大把銀子買好藥材。
所以我們以防安全，連帶萊菔子的媽媽，也就是白蘿蔔，也一起建議病人大人們不要服用。不過並非療程中幾個禮拜都不能吃，只要不要讓白蘿蔔跟藥方在胃裡面相遇，錯開兩個小時即可。
白蘿蔔頂多只是讓人參等補藥無效，鐵器、遇火(指的是燒焦)，那可就不一樣了，在交互作用下，會產生神經性毒，導致心悸心臟快速跳動，如果有心血管疾病的人，因此暴斃都不無可能。
所謂的忌鐵，就是烹煮、炮製處理人參，以及以上其他代替品時，必須使用陶瓷、玻璃、不鏽鋼的器皿，如果使用鋁、銅、白鐵、水晶容器，不管是加熱或只是裝盛，皆會產生毒性。…古人沒有不鏽鋼，裁切人參時，會使用馬尾弓，而不用金屬刀械。
所謂的忌火，是人參等藥材如果因為燒炙而燒焦，或是水煮時放在最下層，著底(台語、黏在下面悶燒)的話，亦會產生相同的毒性。
…我實在不想特別提這個，不過我一直好奇在想，武俠小說裡面，藥經與毒經同源的說法，未必是瞎掰的；燒焦的人參粉末，就可以是導致心臟麻斃的毒藥。
挑選人參的方法：
人參是大家蠻常會買來家裡備用的常用藥材，所以加場介紹一下。
首先，白參、紅參只是噱頭，它們是一樣的東西，只是紅參有烤乾，白參是蔭乾而已；紅參藥性溫熱，白參中平，如果年份與粗細相似，那麼補氣安神效果也相似。
(我家還是有之前買的高麗參啦)…根據韓國正官庄高麗參的說法(按這裡看說明)，品質由好到普通，依序分為天字號、地字號、良字號，照片這個是Heaven、天字號。
不管您買的是吉林參、高麗參，或是花旗參/粉光參，必須要是六年生的才堪為藥用(越老越好)，否則只能平常吃著玩當心安，或者當人參茶包、人參糖、人參氣味加工品。
上面的號碼，則代表盒子裡面有幾支全參，通常號碼最小是10號，也就是10支人參，最大可以到70號，也就是70支人參。一樣的盒子、一樣的重量，人參支數越少，代表每支人參的重量、粗細越大，也就是號碼越小、品質越好的意思。
如果要刻意買野山參：你必須要見到全參(否則被切片了，誰都認不出來，大夫、參農都一樣)，那麼形狀越扭曲，參體上面皺紋紋路越亂七八糟的，越可能是野生的好物，因為天然環境養分分佈不均勻，人參根必須亂長來吸收養分。
反之，全參參體的根與鬚，生長分佈均勻，上面的皺紋、紋路平行而平整，代表是農場裡面撒農藥種出來的。
至於已經切片的人參：各位在藥舖常見，人參片多半會擺在密閉容器裡面，這樣所有的人參片，各揮發那麼一點點氣味，集中氣味之後，你一打開蓋子來，自然會聞到很濃的味道。
所以挑選時要取出一、兩片放在手上，稍微揮舞晾一下，仿佛買香水一樣，然後貼近參片來聞，看看氣味是否濃鬱，才是好物。
(購買枸杞、棗子、黃耆等藥材則相反，它們的處理有時會用硫磺蒸薰以增色，所以多半放在開放式容器散去氣味，你反而要要求拿個袋子，或是蓋起來，過三、五分鐘後，聞看看有沒有淡淡的硫磺味？)
至於人參茶包，通常他們會使用次品，就好像好的芒果會直接賣出來，差一點的作芒果冰棒、芒果醬、芒果調味料，這是人之常情，你是老闆你也會這麼安排的，不要怪人家，算了吧。
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